Tape Singkong
Tape singkong sebenarnya mudah membuatnya. Kita hanya membutuhkan :
- singkong
- ragi
- baskom
- toples
- daun pisang
- Kupang singkong dan cuci bersih. Banyaknya singkong yang digunakan sesuai selera
- Kukus singkong hingga matang, angkat dan dinginkan
- Masukkan singkong tersebut ke dalam baskom yang sudah bersih. Dalam pembuatan tape harus higienis karena ada proses fermentasi dari ragi
- Lalu taburi dengan ragi secukupnya. Jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit
- Setelah itu masukkan singkong yang telah diragi ke dalam toples
- Tutup dengan daun pisang dan tutup dengan toples juga hingga rapat
- Biarkan kurang lebih 1 minggu
- Tape siap untuk dinikmati
Komentar
Posting Komentar